黑豆补肾的最佳吃法

导读: 羊腰黑豆汤 黑豆活血粥 黑豆炖鲫鱼 黑豆猪肚汤

1

羊腰黑豆汤

材料:猪腰子500克,黑豆50克,杜仲10克。

做法:

1、羊腰剖洗干净,去臊味,用开水浸泡3分钟。

2、把黑豆,杜仲,菖蒲,生姜同放入锅中小火煮30分钟。

3、加入羊腰,继续用小火炖熟即可。

功效:肾调养调理,壮腰健肾调理,肾炎调理,活血化瘀调理。

2

黑豆活血粥

材料:取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。

做法:

1、先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。

2、另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。

功效:有补肾活血、通络止痛之功,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。

3

黑豆炖鲫鱼

材料:鲫鱼1条,红枣3枚去核、,黑豆20克。

做法:

1、将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净。

2、然后把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开,红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中,加水适量,炖两小时即可。

功效:鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质。红枣补中益气,有丰富的营养价值,黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。

4

黑豆猪肚汤

材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚1个。盐适量。

做法:

1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好。猪肚清洗干净,去除异味。

2、将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。

功效:补虚损、健脾胃。


产后新妈妈想丰乳健体喝青梅黑豆冻

青梅黑豆冻配料青梅(去核)2枚,黑豆300克,琼脂15克,冰糖适量。制法黑豆用粗磨去皮,再细磨后加水揉成泥,加冰糖、水约500毫升,上笼蒸熟。琼脂加水少许蒸化,将青梅切细粒,与琼脂汁一并倒入黑豆中,拌匀待冷,置冰箱中冻硬,切小方块食用。功能丰乳健体,润肤悦颜。本膳用青梅,敛肝柔体而充乳;黑豆,含蛋白质和人体必需氨基酸,维生素B、维生素E等多种营养成分;琼脂,含胶蛋白、糖类和多种微量元素。赤豆炖鹌鹑

产后新妈妈多吃黑豆可有助于补血

研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中

产后第二周调养:强筋骨补肾气

产后第二周内脏归位、骨盆收缩麻油腰花第二周将主菜麻油猪肝换成麻油腰花,在传统食疗里经常是以形补形,产后第二周以强筋骨补肾气为主,所以腰花就是首选食材了。材料:腰花一付、生姜片6~8片、黑麻油半碗、米酒水1~2碗(依个人口味,喜欢有汤就多加一点)。做法:1、将腰子清理干净,切成腰花状,备用;2、黑麻油倒入锅中烧热,转小火放入姜片,文火爆透,成褐色略有卷曲;3、放入腰花,大火快炒至变色。4、倒入米酒水

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