导读: 不宜与醋同食 不宜与南瓜同食 忌与西瓜同食 忌与茶同食
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不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
2不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
3忌与西瓜同食
吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属于两个极端,因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
4忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
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注意:要远离熏烤羊肉串
注意为什么尽量不给孩子吃熏烤羊肉串?烤鸭、烤鸡、熏鱼、火腿、腊肠等熏烤食物确实另有一番喷香扑鼻而可口的特殊滋味,尤其孩子最爱吃,特别是近年来,从新疆流经内地的风味小吃,它以色香味辣、鲜嫩可口吸引着孩子。但是,烤羊肉串不易多吃。因为熏烤食物中含有一些致癌物质,经常而大量地吃熏烤食物,可能是罹患胃癌、肠癌的诱发因素之一。注意原来,熏烤的鱼、肉以及“烤糊”、“烧焦”的米面中,都含
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